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ABBAYE DE FONTFROIDE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble actuel est planté au même endroit que le vignoble historique de l'abbaye, fondée à la fin du XIes. Grenache blanc (60 %), roussanne et marsanne (20 % chacune) forment l'assemblage de ce 2006 aux reflets dorés, brillants, qui développe un nez puissant d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs. La bouche est complexe, beurrée, ponctuée de notes citronnées qui lui confèrent une fraîcheur agréable. À découvrir sur une lotte en pot-au-feu ou un loup grillé aux sarments de bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Abbaye de fontfroide
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ABBAYE DE FONTFROIDE
RD 613
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 41 06 92
F: +33 4 68 45 50 69
@: vin@fontfroide.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Abbaye de fontfroide, se déguste en accords avec les mets suivants :
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