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A. VIOT ET FILS

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Armand Viot, qui participa activement à la révolte des vignerons de 1911, fonda sa maison en 1918. De nos jours, Maurice Mignerey exploite les 7,8 ha du domaine. Le brut sans année est né de la vendange de 1997 épaulée d'un peu de 1996; les trois cépages champenois y participent à parts pratiquement égales. Ses arômes font songer au coing confit mentholé. En bouche une acidité citronnée se manifeste. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. viot et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
39000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A. VIOT ET FILS
67, Grande-Rue
10200 Colombé-la-Fosse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 02 07
F: +33 3 25 27 77 70
@: champagneviot@wanadoo.fr

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Le vin : A. viot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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