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A. VIOT ET FILS

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Armand Viot fut l'un des acteurs de la révolte des vignerons en 1911. En 1962, son fils lui succède à la tête de la maison qu'il avait créée, en 1977 son petit-fils rejoint l'entreprise, qui exploite 7,8 ha de vignes et qui est équipée de gyropalettes pour le remuage. Ce brut sans année naît des trois cépages champenois de 1997, épaulés par 12 % de 1996. C'est un vin aux arômes de fleurs et d'agrumes. Rond et frais, très jeune, il dispose d'un bon potentiel de garde. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. viot et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
39721
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A. VIOT ET FILS
67, Grande-Rue
10200 Colombé-la-Fosse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 02 07
F: +33 3 25 27 77 70
@: champagneviot@wanadoo.fr

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Le vin : A. viot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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