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A. SOUTIRAN
• Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Soutiran a quitté la coopérative en 1986 et créé sa propre cuverie (1990); il dispose de fûts de chêne depuis 1997. Son développement l'a conduit à adopter le statut de négociant. Le chardonnay (40 %) et le pinot noir se marient dans ce champagne au délicat bouquet de mirabelle, que des vins de réserve légèrement boisés équilibrent avec finesse. Le blanc de blancs grand cru est cité pour sa vinosité évoluée. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. soutiran
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SOUTIRAN (VALÉRIE RENAUX)
3, rue de Crilly
51150 Ambonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 07 87
F: +33 3 26 57 81 74
@: info@soutiran.com

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Le vin : A. soutiran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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