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A. SCHERER
Holzweg 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce gewurztraminer provient de Husseren-les-Châteaux, un pittoresque village perché, qui offre une vue imprenable sur la plaine d'Alsace. Vous pourrez le découvrir dans une demeure de 1750. Très agréable au nez avec ses arômes de fruits mûrs et de surmaturation, ce vin reflète toute la noblesse du terroir argilo-calcaire d'où il est issu. Bien charpenté et harmonieux, le palais possède une pointe de sucre restant en rapport direct avec la qualité de la vendange. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
A. scherer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE ANDRÉ SCHERER
12, rte du Vin BP 4
68420 Husseren-les-Châteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 30 33
F: 03 89 49 27 48
@: contact@andre-scherer.com

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Le vin : A. scherer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.