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A. MARGAINE
Cuvée traditionnelle • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de 6 ha de vignes, Arnaud Margaine perpétue une longue tradition familiale sur cette exploitation créée en 1910 et située à Villers-Marmery, dans la Montagne de Reims. Cette commune est réputée pour la qualité de ses chardonnays, cépage qui entre à 90 % dans cette cuvée assemblant 56 % de vins de la récolte 2000 à 44 % de vins de réserve de quatre années (1994, 1997, 1998, 1999). Un champagne équilibré, citronné et frais, pour l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. margaine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A. MARGAINE
3, avenue de Champagne
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326979213
F: 326979745
@: champagne-margaine@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : A. margaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).