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A. MARGAINE
Blanc de blancs Spécial Club 1996

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine créé en 1910 par Gaston Margaine et développé par ses héritiers successifs, André, Bernard et Arnaud. Le vignoble s'étend sur 6,5 ha. Située dans la Montagne de Reims, la commune de Villers-Marmery est réputée pour ses chardonnays. Ceux-ci apportent beaucoup d'élégance à ce champagne floral, équilibré et frais. La Cuvée traditionnelle 1er cru (70 à 99 F), née des vendanges de 1998, est très blanche (87 % de chardonnay). Proche de la précédente mais moins longue, elle est citée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. margaine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A. MARGAINE
3, avenue de Champagne
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326979213
F: 326979745
@: champagne-margaine@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : A. margaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).