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A. MARGAINE
• 1er cru

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison conduite par l'arrière-petit-fils de son fondateur. Elle exploite un vignoble de 6,5 ha comprenant beaucoup de chardonnay; ce cépage a une réputation d'excellence à Villers-Marmery. Son brut sans année, très blanc, ne comprend que 16 % de pinot noir. Les vins qui le composent sont issus de raisins récoltés en 1997 (57 %), complétés par les vendanges 1992, 1994, 1995 et 1998. Deux étoiles lui sont attribuées pour la qualité de ses arômes d'amande et de noisette, ainsi que pour sa fraîcheur souple, son harmonieux équilibre... La cuvée Spécial Club des vignerons champenois, toujours millésimée — ici 95 — est logée dans une bouteille spéciale. Obtenant une étoile, elle spécule sur la finesse et la subtilité de l'équilibre (100 à 149 F). (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. margaine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

A. MARGAINE
3, avenue de Champagne
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326979213
F: 326979745
@: champagne-margaine@terre-net.fr

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Le vin : A. margaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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