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A. LAUBER
Malanser Blauburgunder Auslese 2003 • 1e cat.

Guide 2006
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il sent bon les baies noires cueillies dans les bois, les fruits cuits, le tabac et la noix de coco, avec une touche complexe de goudron. C'est un pinot noir densément coloré, ample et velouté. Les tanins de la barrique respectent parfaitement l'expression du fruit qui se prolonge durablement en finale, nuancée de notes boisées.
IDENTITÉ DU VIN :
A. lauber
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANDREA LAUBER
Gut Plandaditsch
7208 Malans
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 813221465
F: 813224563
@: aa.lauber@bluewin.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.