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A. HURST
Auxerrois Lilou 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Turckheim, cité de caractère, Armand Hurst complète par une activité de négoce la production de ses 10 ha de vignes, majoritairement implantées en coteau. La cuvée Lilou porte le nom d'une de ses petites-filles, enfant d'Aurélie – laquelle met déjà ses compétences d'oenologue au service de la maison. Il s'agit d'un pinot original, bien éloigné d'un vin de comptoir. Issu d'un terroir granitique, il offre un nez explosif aux nuances de fruits mûrs et de miel. Souple à l'attaque, le palais est dominé par une pointe de sucrosité, équilibrée par une fine acidité qui prolonge la finale. Produit d'une grande matière première, ce 2010 n'atteindra son apogée qu'en 2014 et se maintiendra au moins trois ans à son optimum. (Sucres résiduels: 33 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
A. hurst
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARMAND HURST
8, rue de la Chapelle BP 46
68230 Turckheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 40 22
F: +33 3 89 27 47 67
@: vinsahurst@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : A. hurst, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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