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A D'AUSSIÈRES
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aussières était jadis un hameau habité par plusieurs vignerons. Le site, laissé à l'abandon dans les années 1980, a été repris par les Domaines Barons de Rothschild (Château Lafite-Rothschild) qui ont entièrement restauré le vignoble. L'écosystème bénéficie à la fois de l'air marin du proche étang de Bages et du rayonnement du massif de Fontfroide. Syrah (63 %), grenache et un peu de carignan ont donné naissance à un vin grenat foncé brillant, qui sent la garrigue ensoleillée. En bouche, on trouve du gras, de la vanille et du sous-bois. Une bouteille de classe que l'on peut commencer à servir sur un gigot à la broche.
IDENTITÉ DU VIN :
A d'aussières
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE D' AUSSIÈRES
RD 613
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 17 67
F: +33 4 68 45 76 38
@: aussieres@lafite.com

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Le vin : A d'aussières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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