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A. BERGÈRE
Tentation

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A. Bergère : comme Albert qui élabora les premiers champagnes en 1949, comme André, arrivé en 1986 qui développa le vignoble, du Sézannais à la vallée de la Marne en passant par la Côte des Blancs. Depuis 2007, la maison a une adresse qui en impose, avenue de Champagne à Épernay.

Le chardonnay entre à hauteur de 75 % dans cette cuvée, avec le pinot noir en appoint - des raisins de la récolte 2010. Le cépage majoritaire lui a légué un nez aérien, délicat et frais, sur la noisette fraîche, le beurre et la vanille, une bouche franche à l'attaque, étoffée, élégante et très longue.
IDENTITÉ DU VIN :
A. bergère
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ BERGÈRE
40, avenue de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 30 23
F: +33 3 26 59 35 14
@: annaelle.bergere@champagne-andre-bergere.com

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Le vin : A. bergère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet au champagne
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.