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A. BAGNOST
Cuvée Blanc de blancs 2006 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendant d'une lignée de vignerons établis à Pierry, aux portes d'Épernay, Arnaud Bagnost a créé une structure de négoce en 2000. Son blanc de blancs grand cru, issu de la récolte 2006, avait été fort apprécié l'an dernier. Voici son successeur, toujours né du prestigieux terroir de Chouilly, dans la Côte des Blancs. Il offre un nez de belle maturité partagé entre les fruits blancs et les fruits confits, arômes qui se confirment dans un palais frais, équilibré, d'une grande longueur. Pour un apéritif et des entrées marines. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. bagnost
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL ARNAUD BAGNOST
30, rue du Gal-de-Gaulle
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 10 59
F: 03 26 55 67 17
@: marie_astrid@orange.fr

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Le vin : A. bagnost, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.