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Foires aux Vins 2015 chez Repaire de Bacchus : la sélection Guide Hachette des Vins

Publié le 18-09-2015
La Foire aux Vins 2015 chez Repaire de Bacchus se tient jusqu'au 8 octobre 2015. Pour permettre à ses clients de faire de bonnes affaires et / ou de compléter votre cave, le caviste s'est attaché à proposer une sélection éclectique, composée de vins reconnus, mais aussi de découvertes : vins du monde et vins de petits producteurs moins connus sont à l'honneur cette année. Quels vins à ne pas manquer chez Repaire de Bacchus ? Suivez le Guide !

Pour sa Foire aux Vins 2015, le caviste Repaire de Bacchus s'attache à sortir des sentiers battus et à satisfaire la curiosité des amateurs de vins, de plus en plus avides de découverte.

L'enseigne propose une sélection de 150 vins, parmi lesquels des vins des régions viticoles les plus connues et les plus attendues, mais aussi une jolie sélection de "trouvailles" parmi les bouteilles du monde : vins de Roumanie, de Hongrie et de Bulgarie, ou encore vins du Pérou côtoient cette année sans complexe les grands vins de Bordeaux, les vins de Bourgogne ou encore ceux de la Vallée du Rhône. L'enseigne propose également ses 48 "vins coups de coeur", parmi lesquels des "vins de copains", à déguster entre amis lors de soirées conviviales. 

Foires aux vins 2015 chez Repaire de Bacchus : les vins à ne pas manquer

 

CHÂTEAU VIEUX MANOIR 2012 (Bordeaux) rouge

Guide Hachette : 1 étoile - Prix : 6.30€ 

CHÂTEAU CHARMAIL 2006 (Haut-Medoc) rouge 

Guide Hachette : 1 étoile - Prix : 23,20€

DOMAINE  P-L et J-F BERSAN 2012 (Bourgogne Aligoté) blanc

Guide Hachette : 2 étoiles - Prix : 8.90€

DOMAINE  P-L et J-F BERSAN 2012 (Saint-bris) blanc

Guide Hachette : 2 étoiles Coup de coeur - Prix : 14.40€

CHAMPAGNE CHASSENAY d'ARCE millésimé 2006 Extra Brut Pinot Blanc (Champagne) 

Guide Hachette : 1 étoile - Prix : 33.50€

CHAMPAGNE DEUTZ Cuvée William deutz Millésimé 2002 (Champagne) 

Guide Hachette : 1 étoile - Prix : 89 €

Les Foires aux Vins 2015 du Repaire de Bacchus sont également relayées sur le site internet du caviste : www.lerepairedebacchus.com

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.