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Foire aux vins sur Internet : les coulisses chez Wineandco.com

Publié le 18-09-2015
Les Foires aux Vins ne sont plus l’apanage de la grande distribution : elles sont devenues un rendez-vous incontournable pour les cavistes, mais aussi pour les sites internet de vente de vins en ligne. L’un des leaders du secteur, Wineandco.com, qui fête cette année ses 15 ans, nous a ouvert ses portes, pour nous faire découvrir en coulisses la manière dont ses équipes gèrent cette grande foire commerciale, décisive pour le chiffre d’affaire annuel de l’entreprise.

Les Foires aux Vins sur Internet : loin de l'effervescence des grandes surfaces

Créées par Edouard Leclerc dans les années 1970, les Foires aux Vins se sont fait une place de choix dans le cœur des acheteurs de vins et sont devenues un rendez-vous très attendu pour les grandes surfaces et les cavistes, qui redoublent d'efforts pour proposer au public une sélection de vins étendue, à des prix avantageux. L'évènement a aussi gagné la toile. Les amateurs de grandes bouteilles et de bonnes affaires ne s'y trompent pas, trouvant sur les sites Internet spécialisés dans la vente de vins  en ligne un moyen pratique de remplir leurs caves en profitant de prix doux, loin de la cohue des hypermarchés.

Les Foires aux vins chez Wineandco.com : un évènement soigneusement orchestré

Sur les bords de la Garonne, non loin du cœur historique de Bordeaux, c'est l'effervescence au sein des locaux du célèbre caviste en ligne aquitain. Fondé en 1999, le site Wineandco.com connait depuis son lancement une croissance soutenue qui fait de lui aujourd'hui l’un des pionniers mais surtout un poids lourd de son secteur d'activité.

 

Pour vous proposer toujours plus de bons vins, Hachette Vins associe son expertise à celle de Wineandco.com pour vous réserver des offres exclusives tout au long de l’année.

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Chez Wineandco.com, le succès des Foires aux Vins de septembre ne laisse rien au hasard... et se prépare de nombreux mois à l'avance.

400 vins sélectionnés par des comités d’experts

 Dès le mois de février, chez Wineandco.com, démarrent les dégustations d’un comité de sélection composé d'œnologues certifiés et expérimentés. La sélection est exigeante.  En moyenne, sur 10 bouteilles dégustées, 1 seule trouve grâce aux yeux des œnologues.

"Il en va de notre crédibilité" explique Bernard Le Marois, Président-Directeur-Général de Wineandco.com. "La qualité de notre sélection est aussi notre valeur ajoutée face aux milliers de bouteilles des étalages de la Grande Distribution".  

Les informations sur les vins, notamment le commentaire de dégustation figurant sur les fiches produits du site internet, permettent également de rassurer les clients parfois déroutés face à l’offre de vins foisonnante des hypermarchés.

Les flacons qui passent l’épreuve de la dégustation seront disponibles sur le site à l’unité, par lot de 6 bouteilles ou par caisse, laissant aux clients le loisir de compléter leur cave comme bon leur semble, au gré de leurs envies mais également de leur budget.

Une organisation qui mobilise toutes les équipes de l'entreprise

Une fois les 400 vins de France et d'ailleurs sélectionnés, les actions commerciales qui jalonneront ces quelques semaines de septembre  et donneront à l’offre du e-commerçant une bonne visibilité sont planifiées avec les équipes marketing. On identifie les « vins stars » de cette édition 2015.

"La Foire aux Vins représente 15 à 20% de notre chiffre d'affaires, on ne peut pas se permettre de se lancer sans une stratégie claire et établie précisément en amont" confie Bernard Le Marois.

Logistique, stockage et livraisons : le nerf de la guerre

L’organisation logistique des Foires aux Vins chez Wineandco.com ne laisse rien au hasard : stockage des vins dans des conditions optimales, préparation et expédition des commandes ont été soigneusement étudiés.  Les petits détails permettront de faire face au "coup de feu" ; ainsi, les bouteilles les plus vendues seront stockées au plus près de la zone de préparation, afin de permettre aux équipes logistiques en charge de leur emballage de gagner de précieuses secondes.

L'entreprise a d'ailleurs choisi d'investir il y a quelques mois dans un nouveau chai au nord de Bordeaux. Et pour l'occasion Wineandco.com a vu grand puisque ce nouvel entrepôt est quatre fois plus vaste que celui dont était dotée la société précédemment ! Equipements ultra-modernes, capacités de stockages étendues : ce nouveau chai doit aussi permettre d'accélérer la préparation des commandes et de livrer les flacons toujours plus vite jusqu'au domicile du client

25 août - 5 octobre 2015 : les Foires aux Vins de Wineandco.com battent leur plein

Jour J. A peine la Foire aux Vins 2015 ouverte, le téléphone ne cesse de sonner dans les locaux du service client de Wineandco.com. L'équipe de conseillers polyglotte (Wineandco.com livre aussi dans plusieurs pays d’Europe) s'affaire à guider, conseiller ou rassurer les clients à chaque étape de leur parcours d’achat. Un service et des attentions que les clients semblent apprécier d’après les baromètres de satisfaction administrés par l’entreprise auprès de ses fidèles acheteurs.

Des milliers de bouteilles dégustées, 6 mois de préparation, 400 vins sélectionnés... La préparation des Foires aux Vins chez Wineandco.com a de quoi donner le vertige. Mais, au-delà des chiffres, c'est avant tout la passion du vin qui anime les équipes de cet authentique négociant bordelais. Une passion que les amateurs de bons vins peuvent partager jusqu'au 5 octobre, date de fin de cet évènement.

 

 

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.