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Acheter un bon champagne pour les fêtes : toutes les infos pour bien choisir

Publié le 18-12-2015
On parle du champagne au singulier comme s'il était unique, mais derrière cette dénomination, se cache une pluralité de styles : brut, extra-brut, demi-sec, blanc de blanc, blanc de noirs, grands crus, millésimés ou pas...comment s'y retrouver et acheter le bon champagne, celui qui correspond à ses goûts ? Tout ce qu'il faut savoir pour décrypter les infos présentes sur l'étiquette et choisir le bon champagne pour les fêtes !

Acheter un bon champagne : tout ce qu'il faut savoir

Sous la dénomination "champagne", se cache une pluralité de styles de vins ! Selon les cépages mis en oeuvre, le caractère des vins assemblés, ...
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L’année de récolte apparaît rarement sur l’étiquette des champagnes. La majorité des cuvées sont des « bruts sans année » : elles ...
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L’étiquette des champagnes porte parfois la mention « premier cru » ou « grand cru ». Ni lieux-dits (comme en Bourgogne), ni châteaux ...
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Plus récents que les blancs, les champagnes rosés sont minoritaires (16 % de la sélection du Guide Hachette des Vins 2016) mais ils ont le vent en ...
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L'étiquette des champagnes indique parfois : "blanc de blanc", ou "blanc de noirs". Les « blancs » et les « noirs » sont des raisins. Les ...
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COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

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