Acheter un bon champagne pour les fêtes : toutes les infos pour bien choisir

Publié le 14-12-2016
On parle du champagne au singulier comme s'il était unique, mais derrière cette dénomination, se cache une pluralité de styles : brut, extra-brut, demi-sec, blanc de blanc, blanc de noirs, grands crus, millésimés ou pas...comment s'y retrouver et acheter le bon champagne, celui qui correspond à ses goûts ? Tout ce qu'il faut savoir pour décrypter les infos présentes sur l'étiquette et choisir le bon champagne pour les fêtes !

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.
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