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Connaître et choisir le vin : la collection pour découvrir le vin et ses arômes

Publié le 27-10-2015
Le N°2 de la collection Connaître et choisir le vin, présentée par Pierre Arditi, vient de paraître dans les kiosques. Une collection conçue comme une balade à travers le vignoble français, pour s'initier au vin et découvrir ses arômes sans jamais s'ennuyer.

Le deuxième volume de la collection Connaître et choisir le vin, éditée par Hachette et Le Monde, est dédié à la Côte de Nuits. L'occasion de (re)découvrir un terroir exceptionnel au coeur de la Bourgogne, et de se familiariser avec ses vingt-quatre grands crus aux noms prestigieux, parmi lesquels la célèbre Romanée-Conti.

Le livret est accompagné d'un flacon d'arôme cuir, pour exercer son nez à la pratique de la dégustation, et du classeur pour ranger les fiches pratiques de la collection. 

A découvrir sur www.connaitre-et-choisirlevin.com

 

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.