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Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins
552 résultats correspondant à vos critères.
Peu cultivé en France et dans le monde, le cépage romorantin est principalement utilisé pour l’encépagement de l’AOC Cour-Cheverny.
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Le cépage blanc rolle ou vermentino est réputé pour être à l’origine d’excellents vins blancs du sud de la France et d’Italie.
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Cultivé essentiellement en Alsace, le riesling est l’un des plus fameux cépages de vins blancs secs et moelleux.
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Malgré un vignoble limité, le cépage noir ribol domine quelques IGP de Bordeaux et intègre la composition de plusieurs vins du ...
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Largement produit jusque dans les années cinquante, le plantet noir est tombé en désuétude et se retrouve dans de rares IGP du couloir rhodanien.
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Contrairement à ses parents noir et gris, le piquepoul blanc connaît un regain d'intérêt de la part des vignerons de sa région d'origine.
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Mutation du piquepoul noir, le cépage gris n'a pas connu la même notoriété que ses autres parents blancs et noirs. Pourtant, il possède les ...
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Le piquepoul noir ou picpoul apprécie sa région d'origine, le Languedoc. Mais c'est une autre région viticole, le Rhône, qui le sauve d'un oubli ...
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Mutation du pinot noir essentiellement cultivée en Alsace, le pinot blanc est notamment utilisé pour l'élaboration de crémants et de mousseux.
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Le pinot meunier fait partie des trois principaux cépages pour la fabrication du champagne. Il représente 32 % des surfaces cultivées de cette ...
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