Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

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Le sylvaner blanc fait partie des cépages traditionnels d’Alsace. Les vins issus de cette variété sont estivaux et particulièrement appréciés ...
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Les vins conçus à partir du servant blanc ne sont pas très populaires. En revanche, utilisés en raisin de table, ils rencontrent davantage de ...
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Laissez-vous envoûter par le select blanc, un cépage originaire de Charente, utilisé dans de nombreux vignobles et prisé dans la fabrication ...
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Cépage de cuve d'origine française, le seinoir noir entre dans la composition de nombreux vins. On ne le retrouve donc pas en raisin de table.
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Aux origines inconnues, le savagnin blanc est très cultivé dans le Jura. Ce cépage est particulièrement résistant aux diverses maladies.
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Très puissant et charpenté, le savagnin rosé est un cépage qui se pare d'une belle robe jaune avec des reflets dorés. Il est utilisé dans de ...
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Originaire de France, le sauvignon blanc est un cépage cultivé partout dans le monde ; Californie, Afrique du Sud, Portugal ou encore au ...
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Le sauvignon gris, un cépage tout en finesse, qui se retrouve dans de nombreux vignobles et est utilisé à la fois comme cépage principal et ...
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Ce cépage blanc qui connaît un déclin depuis le XIXe siècle participe notamment à l’encépagement du crémant de Bourgogne.
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Cépage qui intègre de nombreux vins blancs du Rhône, la roussanne est connue pour ses difficultés de production et sa puissance aromatique.
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