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  #1 (permalink)  
Vieux 21/11/2010, 21h45
Membre
 
Date d'inscription: Nov 2010
Messages: 2
Smile cherche cours / initiation à l'oenologie

bonjour,

je souhaite offrir une initiation à l'œnologie en région parisienne à ma meilleure amie qui aime le bon vin,

seulement je ne souhaite pas acheter un "coffret cadeau" qui ne tiendra pas forcement ses promesses,

je cherche plutôt un caviste qui organise des initiations dans une ambiance décontractée et un environnement chaleureux,

qui aime transmettre ses connaissances pour les béotiens (apprendre le langage pour décrire l'apparence, les goûts, notions sur les cépages, etc..)

merci pour votre aide!

cordialement

Stéphanie
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  #2 (permalink)  
Vieux 24/11/2010, 17h15
Membre
 
Date d'inscription: Nov 2010
Messages: 2
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

personne pour me répondre?

allez un petit effort ça doit bien exister des cours pour apprendre "le vin" quand même?

merci pour votre aide
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  #3 (permalink)  
Vieux 24/11/2010, 17h44
Membre Senior
 
Date d'inscription: May 2009
Messages: 94
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

bonjour stéphanie,
je ne connais pas de caviste qui fasse cela, par contre j'ai déjà fait des cours à l'école du vin à bercy (cour saint-émilion) et c'était très bien. il y a des modules demi-journées ou journées.
leur site est facilement trouvable sur google.
fab
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  #4 (permalink)  
Vieux 25/11/2010, 12h48
Membre Senior
 
Date d'inscription: Aug 2009
Localisation: Belgique
Messages: 326
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

Stéphanie,
Si un jour, vous décidez de déménager en Belgique, ce sera un plaisir de vous accueillir dans une des sessions que j'anime.
A bientôt,
(parenthèse commerciale terminée )
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  #5 (permalink)  
Vieux 26/11/2010, 09h36
Membre
 
Date d'inscription: Aug 2010
Messages: 26
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

Il y a aussi des animations dégustation au musée du vin à Paris également. Site répertorié par google. Mais... Je n'y suis pas encore allée !
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  #6 (permalink)  
Vieux 26/11/2010, 18h35
Membre Senior
 
Date d'inscription: Sep 2010
Messages: 51
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

Renseignez-vous auprès de LA CAVE DE 75CL.COM à PARIS 14ème. Il y a des dégustations de vins les samedis dont une demain le samedi 27 novembre. Voir leur site internet .
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  #7 (permalink)  
Vieux 21/01/2011, 17h27
Membre
 
Date d'inscription: Jan 2011
Messages: 1
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

Bonjour,

Moi j'ai un coffret dégustation de l'école du vin. Les cours sont sur Paris, Lille ou Lyon. Il comprend plusieurs choix de cours et dégustation. Je ne peux l'utiliser car j'habite trop loin de ces villes. Me contacter si vous êtes intéressée.
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  #8 (permalink)  
Vieux 21/01/2011, 18h02
Membre
 
Date d'inscription: Jan 2011
Messages: 22
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

Pour Noisette 92

Bjr,

Vous etes sur Paris, je vous propose 2 choix

1)Cours d'oenologie initiation chez

VIN | COURS D'OENOLOGIE |Dgustation de vin

ou vous aurez avec ce cours de 2h/2h30 par un oenologue toutes les réponses que vous posez, couleurs, aromes, langages,dégustation et accords.

A l'hotel Tilssit sur Paris 17 Métro Etoile, c'est très bien pour 69€

2)Le bistrot des sommeliers bd Haussmann

Philippe Faure-Brac: Meilleur Sommelier du Monde

Avec Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde en 1992, peut être n'est il pas présent.

C'est une dégustation d'1/2h avec un vigneron et après un repas de 5 accords mets et vins pour 75€.
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  #9 (permalink)  
Vieux 21/01/2011, 18h03
Membre
 
Date d'inscription: Jan 2011
Messages: 22
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

Pour Noisette 92

Bjr,

Vous etes sur Paris, je vous propose 2 choix

1)Cours d'oenologie initiation chez

VIN | COURS D'OENOLOGIE |Dgustation de vin

ou vous aurez avec ce cours de 2h/2h30 par un oenologue toutes les réponses que vous posez, couleurs, aromes, langages,dégustation et accords.

A l'hotel Tilssit sur Paris 17 Métro Etoile, c'est très bien pour 69€

2)Le bistrot des sommeliers bd Haussmann

Philippe Faure-Brac: Meilleur Sommelier du Monde

Avec Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde en 1992, peut être n'est il pas présent.

C'est une dégustation d'1/2h avec un vigneron et après un repas de 5 accords mets et vins pour 75€.
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  #10 (permalink)  
Vieux 19/08/2011, 20h26
Membre
 
Date d'inscription: Aug 2011
Messages: 1
Par défaut Re : cherche cours / initiation à l'oenologie

Bonjour Noisette

Je ne sais pas si ta recherche est toujours d'actualité mais sache que des cours existent sur Paris: Le cours du vin - Accueil

A la différence de tous les autres cours que tu pourras trouver, ce sont des cycles de 10 cours étalés sur 10 semaines (hors vacances scolaires) qui permettent de réellement découvrir les différents cépages et grandes régions vinicoles françaises.

Va te ballader sur le site!

A+
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