Vega Sicilia

[bubblemb]

Bonjour
beaucoup de gens connaissent ce superbe domaine de le Ribera del Duero en Espagne. J'entend qu'une de ses cuvées les plus fameuses (Unico) est un assemblage plusieurs millésimes :ai-je bien entendu ? !!
Merci

[corkgou]

Et oui c'est exact ! et pourquoi pas, la champagne ne se prive pas d'utiliser cette méthode ......et d'ailleurs la cuvée Unico reste en bouteille au domaine parfois jusqu'a 10 ans avant d'être commercialisé et malgré son prix élevé elle s'arrache parmi les amateurs aisés Un grand flacon !

[grangeauxdimes]

Pour moi c'est un des plus grand vin du monde. La version unico ne porte pas de millésime mais est assemblage de plusieurs années.

Exemple la Véga Sicilia Unico reserva especial vendue en 96 est assemblage de 1973 et 1981 c'est inattendu je sais mais je le tiens de vega sicilia que j'ai appelé et qui m'a confirmé les millésimes. Nous en avons une bouteille à la carte car j'avais participé il y a quelques années à un testing des meilleurs vins espagnols et j'avais été très impressionnée