Un conseil pour accompagner un homard grillé

[arnaudbdx]

Merci de me conseiller un excellent vin sur ce plat délicat ?

[armandovin]

Je vous conseille un vin blanc de caractère et personnellement j'accompagnerai cet homard par un grand Chateauneuf du Pape 100% Marsanne, un vin riche, puissant et aromatique.

[Wild]

à met noble, vin noble : un blanc assez racé, opulent et onctueux en effet, comme chateauneuf ou un hermitage pour le Rhône. La Bourgogne saura aussi nous combler avec ses meursault, puligny-montrachet, corton-charlemagne... En Loire, un savennières ample et frais. La petite appellation palette (Provence) produit des vins remarquables, ronds, gras, longs, avec des notes de garrigue typiques, d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits secs et de cire d'abeille ! Un pessac leognan - n'oublions pas les Bordelais tout de même - complexe, bien équilibré entre gras et fraîcheur.