le vin du couscous

[arielfredo13]

Ma femme fait un excellent couscous et nous choisissons souvent de l' accompagner par un vin algérien (cuvée du président, sidi-brahim).
Pouvez vous me conseiller des vins français qui apportent la même simplicité et la même chaleur pour ce plat assez relevé ?

[gauthierlezig]

Bonjour,

Je vous conseille de rester dans le bassin méditerranéen, sur des vins chaleureux, épicés et de caractère. Eviter les vins trop tanniques.
Je pense à des Gigondas, Tavel, Lirac rouge ou rosé ou dans le languedoc Minervois, Saint Chinian...

[arnaudbdx]

Bonjour,

En ce qui me concerne je prèfère des vins plus frias, mais toujours sur les épices style vin de comptoir. Un vin qui rafraichit les apilles à base de syrah, des vins gourmands sans tombé dans la lourdeur. Je pense au jaja de jau ou cuvée sixtine du château pech celeyran par exmeple

[Armand]

Prenez un vin gourmand chaud et gourmand qui rafraichit la bouche mais qui existe en meme temps réveille les papilles..
Je verrais bien un excellent Cairanne du Domaine Richaud, ou pour être très original un beaujolais de Foillard ou Lapierre.