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01/09/2010, 20h58
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conseil pour repas
Bonjour,
j a urai besoin d un conseil : pour un repas : en entrée terrine de saint jacques au bourbon et lote -> un riesling ca convient ??? en plat du pintadeau -> dans ma cav ej ai du chinon2007 et un bordeau chateau reignac de tizac 2005 lequel serai le mieux ? MErci 
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04/09/2010, 15h32
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Re : conseil pour repas
Bonjour,
Ne connaissant pas les goûts des convives et les maisons présentées, je dirais tout d'abord que j'ai du mal à imaginer un Chinon suivant un Riesling. J'opterais donc pour le Bordeaux en ce qui concerne la suite logique, sauf si le Chinon est passé en barriques mais alors, il serait p-e un peu trop fort pour le pintadeau à mon goût. Avez-vous plus de renseignements quant à la maison produisant le Chinon et le Riesling ? A bientôt,
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