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Je n'ai pas noté une obstination, mais il n'en reste pas moins vrai que (re)servir du champagne sur un dessert (et lequel ?) ou en fin de repas ne me convient pas du tout, un excès de bulles après un repas peut être préjudiciable !!!! Encore une fois le coté festif associé au champagne doit être une raison :"on va pas se quitter comme ça, une p'tite coupette ?"
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Un Champagne en fin de repas pour moi surtout sur un dessert au Chocolat et avant une bonne choucroute, voila l'indigestion assurée.
Je ne conseille jamais un champagne en fin de repas sauf si tous le repas se fait au Champagne et sur des mets délicats. |
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