Recherche vins et champagne

[chris42]

Bonjour;

Je viens vous demander de l'aide pour le choix d'un vin qui accompagnera un repas pour une soirée. Nous allons manger en plat principal du canard. Le budget est limité à 7€ max par bouteils pour le vin. Etant de la vallé du rhone je pensai prendre un cote du rhone de Guigal.
Qu'en pensez vous?

Ma deuxième question est pour le champagne; je ne sais vraiment pas vers quoi m'orienter; exist'il des champagnes intéréssant au alentour de 18€? Est'il intéréssant de contacter directement les caves? et donc lesquels?

Merci pour votre aide.

[Vinodis]

Bonjour,
Un Champagne à 18€ est tout à fait trouvable chez un caviste !
En ce qui concerne l'accompagnement de canard, j'aurais préféré un Cahors sur le fruit ou dans votre budget un vin du Sud-Ouest en général ...
A bientôt,

[chris42]

Bonjour;
Merci pour votre conseil, je vais aller chez un caviste pour voir ce qu'il peut me proposer.
J'ai trouvé un champagne: François Lecompte à 13.90 et champagne d. poret et fils à 13€ vous connaissez?

Mais ne vaut'il pas mieux un bon crémant qu'un petit champagne?

a bienôt

[Vinodis]

Je le pense sérieusement mais ça reste une appréciation personnelle ... surtout que les Crémant de Loire peuvent aussi être des 100% Chardonnay comme les Champagne Blanc de Blanc, souvent moins chers !
Je ne connais pas ces producteurs mais ça me semble très peu cher pour un bon Champagne.

[tom2185]

un bon champagne sous la barre des 20€ est trouvable, mais souvent chez des producteurs indépendants pas trouvables en caviste... Mais effectivement, tu as d'excellents Vouvray effervescents (je pense à Philippe Foreau du Clos Naudin ou encore à Philippe Brisebarre) qui surclassent bon nombre de champagnes. Idem chez de bons crémants de Bourgogne.

[EYES12]

Bonjour,

Il y a une place des marchés dedies au vin qui appartient a Jacques Legros.
Il y a pleins de petit producteur et vous pouvez selectionner vos vins par rapport au mets.
allez sur le site Avenue des vins très sympa et le vins est bien gardé car il part de la proriété.

[Florent L2]

Bonjour,

Effectivement un très bon crémant est bien supérieur à un mauvais champagne.
Certes on trouve de bon champagne dans un budget de 18€. Cependant je recommanderais de se tourner vers un Vouvray et notamment les Vouvray du Domaine Maillet Père et Fils. Vous trouverez les référence du domaine dans la rubrique du guide hachette des vins. Je suis client de ce domaine et le rapport qualité prix est juste incroyable: 5,60€ et 7,50€ pour les cuvées de Vouvray effervescents disponibles. Et bon nombre de personnes ne font pas la différence avec un bon champagne. J'ai déjà fais l'expérience en le présentant à l'aveugle à des amis.

Ensuite pour le vin, effectivement un vin du Sud ouest comme un Cahors se marierait bien avec le canard. Mais si le choix du vouvray est fait, vu son prix cela permettrait d'augmenter légèrement le budget pour le vin.

Cordialement.
Florent.