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  #1 (permalink)  
non lus 24/04/2012, 20h42
Membre
 
Date d'inscription: Apr 2012
Messages: 1
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Aide choix vin pour mariage


Bonjour,

nous recherchons un vin pouvant accompagné notre repas de mariage :

Duo d'onglet de veau et Coeur d'aloyau
Sauce champignons des bois ou sauce Pinot Noir
Légume de saison
Spaetzle (Pâtes alsacienne) Maison

Ce même vin doit pouvoir être également servi avec un plateau de fromage.

Merci par avance pour votre aide.
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  #2 (permalink)  
non lus 25/04/2012, 10h05
Membre Senior
 
Date d'inscription: Aug 2009
Localisation: Belgique
Messages: 367
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Re : Aide choix vin pour mariage


Bonjour,
Un vin unique accompagnant tous les plats ne sera pas simple car les champignons des bois n'a pas vraiment les mêmes caractéristiques gustatives que le fromage.
Si je ne devais choisir qu'un seul vin, je pencherais vers un Cru du Beaujolais comme Brouilly, Chénas, ... ou un bon Beaujolais Village.
Si vous souhaitez des conseils plus précis, n'hésitez pas à me contacter.
A bientôt,
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