08/09/2009, 18h36
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Que signifie brut sauvage en Champagne
J'ai vu que certaine maison de champagne mettait sur leurs etiquettes brut sauvage, a quoi cela correspond.
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10/09/2009, 18h45
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Re : Que signifie brut sauvage en Champagne
Le brut Sauvage ne serait-il pas uniquement applicable au Champagne PIPER HEIDSIECK ?
Chaque marque peut appeler son brut de la manière qu'il le souhaite, histoire de se démarquer de la concurrence en créant un nom unique.
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10/09/2009, 21h37
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Re : Que signifie brut sauvage en Champagne
Je confirme la réponse de Vinodis, il s'agit là d'un choix pour désigner une cuvée brut de Piper Heidsick. La législation est assez flou sur le sujet et peut être ont ils même déposer le nom. A vérifier !
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