04/02/2010, 18h30
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Je n'ai pas de cave voûtée. Puis-je conserver du vin ?
La cave idéale est elle voutée ? comme dans les bouquins !
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05/02/2010, 07h29
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Re : Je n'ai pas de cave voûtée. Puis-je conserver du vin ?
Bonjour,
Il n'y a pas d'architecture idéale pour le vin, seulement des paramètres (luminosité, vibration, chaleur, humidité) à respecter. A bientôt,
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05/02/2010, 11h58
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Re : Je n'ai pas de cave voûtée. Puis-je conserver du vin ?
Une image d'Epinal, la vieille cave voutée 6m sous terre avec plein de moisissures...
Vinodis a raison, suel les critères ci joint sont important, l'architecture a peut d'importance.
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09/02/2010, 19h59
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Re : Je n'ai pas de cave voûtée. Puis-je conserver du vin ?
Je vais dans le même sens que ces deux fidèles internautes.
Pour conserver vos vins, pour commencer, mieux vaut un bon cadenas qu'une belle voûte ! Cette condition préalable étant remplie, et pour parler du milieu ambiant, il faut surtout éviter les lieux trop secs, trop chauffés, sujets à de brusques variations de température, insuffisamment aérés ou au contraire dans les courants d'air, exposés à des mauvaises odeurs ou à des vibrations. La voûte, c'est juste pour le rêve. Alors comme ça fait rêver, certains constructeurs de cave en proposent, mais il s'agit d'éléments préfabriqués, en général.
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