Existe t'il des Grands crus en Chamapgne

[justinejade]

Bonjour,

Y a t'il un classement des vins de Champagne comme en Bourgogne ou en Alsace.

[caudal33]

Tout à fait, il existe des zones classées 1er cru ou grand cru qui en dehors de la qualité du terroir servent, grace à un coeficient, à calculer le prix du kilo de raisin chaque année.

[Armand]

Les meilleurs terroirs produisent des raisins côtés à 100%.
aujourd'hui, il y a 250 communes viticoles qui participent à la production du Champagn, chacunes sont classées sur une échelle dite échelle des crus, de 80 à 100%. En fait on part des 100% pour fixer les prix entre négociants et vignerons, le prix est dégressif en fonction du pourcentage accordé à chaque commune.
Il n’y a que 17 grands crus auxquels on attribue 100%.

[jachome13]

Justinejade,

Voici la liste des communes qui peuvent avoir droit à notion de grand cru, c'est un bon indicateur de la qualité de vos sélections de Champagnes, mais ce n'est pas le seul bien sur.
Commune d'Ambonay, Aviize, Ay, Beaumont sur Vesle, Chouilly, Cramant, Bouzy, Louvois, Mailly, Le Mesnil le Huitier, Oger, Oiry, Sillery, Puisieulx, vernezey, verzy et Tours sur Marne .