23/12/2009, 15h21
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Conditions optimum pour garder un Champagne
Pouvez vous m'indiquer les conditions idéales de conservation d'un Champagne.
merci 
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26/12/2009, 10h59
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Re : Conditions optimum pour garder un Champagne
Les mêmes conditions qu'un vin traditionnel, à l'exception que le Champagne ne supporte pas la lumière car cela lui donne le goût dit "de poussière".
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29/12/2009, 18h02
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Re : Conditions optimum pour garder un Champagne
Le Champagne comme tous les vins effervescents sont très sensibles aux conditions de conservations, comme précisé par Margaux1967, la lumière est nocive pour ces types de vins et la température a également une incidence car si la cave est trop chaude le Champagne vieillit très vite.
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