Comment organiser une dégustation de vins chez moi?

[gmalmaison]

Quels sont les bases pour organiser une dégustation avec des amateurs de vins ?

[Vinodis]

A première vue, voici ce qui est primordial pour organiser une dégustation "dans les règles de l'art" :

- Un endroit calme, inodore et lumineux pour la dégustation
- Les conseils d'un professionnel (caviste, vigneron, ...) pour la sélection et l'ordre de dégustation
- Des convives assidus et envieux de découvrir les vins présentés
- Un minimum de temps pour préparer la présentation de la région, du pays, du producteur afin de savoir de quoi vous parlez.
- Des accompagnements neutres (pain, ...)
- Des verres appropriés (INAO ou plus grands)

... et de la bonne humeur !

Il doit certainement y en avoir d'autres mais ceux-ci regroupent ce qu'il y a de plus basique.

A bientôt,

Michel

[gmalmaison]

Merci beaucoup Vinodis

C'est extremement clair, si vous permettez je vous envoie une lsite de vins afin afin de me créer une thématique.

[Vinodis]

Pas de soucis (vinodis@vinodis.com) mais l'idéal est tout de même de créer la thématique avant de choisir les vins ...
Par contre, je peux vous orienter sur l'ordre de dégustation même si celui-ci restera subjectif (sauf si je connais les vins présentés, bien sûr).