30/12/2009, 10h23
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Bouteille avec une enveloppe d'osier
Bonjour,
J'ai trouvé dans une cave une bouteille recouverte d'osier, quelqu'un peut dire a quoi sert cet osier ? merci 
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30/12/2009, 15h27
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Re : Bouteille avec une enveloppe d'osier
Bouteille traditionnel du Chianti par exemple, mais aussi des bonbonne ou appelé communément Carafon pour le Vinho Verde au Portugal. Cela avait simplement pour utilité de protéger le verre des chocs pendant le transport et un contenant utilisé pour la vente de vin en vrac mais avec l'inconvénient d'être très mauvais pour l'hygiène du vin.
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05/01/2010, 14h43
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Re : Bouteille avec une enveloppe d'osier
C'était un récipient très répandu dans la moitié du 20 siècle car le vin était peu mis en bouteille et la vente de vrac représentait 80 % du volume de vente,. On peut voir encore des caves qui possèdent des cuves en arrière boutique.
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