Forum Hachette Vins
Précédent   Forum Hachette vins > Les vins

RéponseOuvrir une nouvelle discussion
Aller au premier message non-lu Aller au premier message non-lu
Outils de la discussion Modes d'affichage
  #1 (permalink)  
non lus 27/02/2012, 18h59
Membre
 
Date d'inscription: Feb 2012
Messages: 3
Par défaut

Choix d'un vin de naissance millésime 2011


Bonjour à tous,

Je recherche de l'aide pour acquérir du vin de l'année de naissance de mon fils à savoir 2011. Je souhaite faire cet achat afin de pouvoir déguster ce vin avec mon fils ce qui implique que ce vin doit pouvoir se garder au moins 20 ans (même si je sais que mon fiston ne sera peut-être pas encore un grand amateur de vin à cet âge mais sait-on jamais...).
J'aimerai recueillir vos conseils concernant le choix de ce vin et le vendeur pour cet achat ( beaucoup de gens me parlent d'internet mais cela ne m'inspire pas confiance) en sachant que je dispose d'une cave à vin satisfaisante pour la conservation et d'un budget d'environ 200€ en tout.

Je vous remercie d'avance de m'éclairer si possible sur cet achat pour lequel je ne souhaite pas me tromper (même si je me doute que dans le cas des vins de garde on ne peut jamais être sûr de rien).

Cordialement,

Steven
Réponse avec citation
  #2 (permalink)  
non lus 28/02/2012, 21h29
Membre Senior
 
Date d'inscription: Aug 2009
Localisation: Belgique
Messages: 367
Par défaut

Re : Choix d'un vin de naissance millésime 2011


Outre les classiques grands Bordeaux et Bourgognes, je vous proposerais des vins du Jura qui ont une capacité de vieillissement étonnante. Ensuite, il faut aimer ce type de vins, c'est un fait mais dernièrement, j'ai dégusté un vin jaune 1996 et c'était encore excellent !
Ensuite viennent tous les vins mutés et on est loin de la ruine avec ce type de vins ...
Réponse avec citation
  #3 (permalink)  
non lus 07/03/2012, 10h39
Membre
 
Date d'inscription: Mar 2011
Messages: 1
Par défaut

Re : Choix d'un vin de naissance millésime 2011


Bonjour,

Combien de bouteilles voudriez vous acheter avec votre budget de 200€?
Je pense qu'il faut essayer de varier entre les différentes couleurs (rouge, blanc, liquoreux).

Pour le vin liquoreux je vous recommande une bouteille de Sauternes comme un Château Rieussec ou Château Suduiraut. ce sont des vins qui pourront se garder 25 ans les yeux fermés. Je pense que c'est une bouteille qui vous coûtera autour de 50€.

Ensuite pour ce qui est du vin blanc, je pense qu'il faut allez voir du coté de la bourgogne car c'est selon mon avis l'endroit ou l'on produit les meilleurs vin blanc du monde. Je peux vous recommander une bouteille de Corton Charlemagne (vin qui peut se garder jusqu'à 25ans). On en trouve d'excellent en passant directement par le producteur autour de 50-60€ également. Sinon vous pouvez aller voir du coté des grand cru de Montrachet (Criôts Batard Montrachet, Batard Montrachet ou Bienvenue Batard Montarchet) mais là ce sont des bouteilles qui seront plutôt autour des 100€ mais qui se garde également 25ans.

Enfin pour le vin rouge je me tournerai du coté d'un grand cru classé du Médoc. J'ai un faible pour les Pauillac et les Saint-Julien. Pour le Pauillac il y a les Château Pichon Longueville Baron, Lynch Bages ou Pontet Canet. Je pense que le millésime 2011 pour ces bouteilles sera autour des 75€.
Pour les Saint-Julien, Château Léoville Las Cases sera peut être un peu trop cher, mais Château Léoville Barton ou Léoville Poyférré, Château Lagrange ou Château Gruaud Larose.

Par contre il faudra être patient car c'est vin ne seront disponible qu'à la fin 2013. Pour leur achat je vous recommande de contacter directement un producteur pour le Bourgogne, et pour les Bordeaux attendez la foire au vin des grandes surfaces de septembre 2013 ou bien sur les site internet spécialisé (il y en a de très sérieux).

Cordialement.
Réponse avec citation
  #4 (permalink)  
non lus 20/06/2012, 20h07
Membre
 
Date d'inscription: Feb 2012
Messages: 3
Par défaut

Re : Choix d'un vin de naissance millésime 2011


Je m'excuse pour ma réponse tardive et vous remercie pour aide.
Je compte m'orienter vers l'achat de vins primeurs afin de trouver des tarifs intéressants.
Cordialement,

Steven
Réponse avec citation
RéponseOuvrir une nouvelle discussion

Outils de la discussion
Modes d'affichage

Règles de messages
Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions
Vous ne pouvez pas envoyer des réponses
Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes
Vous ne pouvez pas modifier vos messages

Les balises BB sont activées : oui
Les smileys sont activés : oui
La balise [IMG] est activée : oui
Le code HTML peut être employé : non
Trackbacks are oui
Pingbacks are oui
Refbacks are oui


Discussions similaires
Discussion Auteur Forum Réponses Dernier message
Choix AVINTAGE AV 305 ou LIEBHERR - WKT 6451 seb33 Les vins 0 27/12/2012 13h04
Choix de la cave à vins Atog Les vins 10 03/10/2012 22h19
Choix d'un vin primeur 2011 pour le garder au moins vingt ans. Raisin56 Les vins 4 09/07/2012 12h47
Aide choix vin pour mariage Fab67 Mets et vins 1 25/04/2012 11h05
choix de bordeaux de garde 2004 Tintix Débats et actualités 0 19/07/2010 16h10