Vins des Corbières "Castelmaure"

[achebe]

Bonjour, sauf erreur de ma part les meilleures références des vins de "Castelmaures" ne sont évoqués dans notre forum.

C'est la raison pour laquelle je veux souligner la qualité de 3 d'entre elles que j'approvisionne régulièrement:

-"La Pompadour 2007",

- La "Grande Cuvée"2007,

- "Le N°3" (leur haut de gamme)

Vins puissants mais goûteux, je les recommande avec les gibiers et viandes "fortes". Quelqu'un en sait-il quelque choses?

[Benjamin]

Une stratégie qualitative et marketing réussie pour cette petite cave coopérative des Corbières. Beaucoup de cave coopérative devraient s'en inspirer...

[Michel B7]

Notre groupe a dégusté le millésime 2003 de la Cuvée No 3 il y a 18 mois.
Voici le commentaire de notre scribe:

Cet assemblage de grenache, carignan, syrah, cinsault et mourvèdre est élaboré pour cette coopérative par le duo Michel Tardieu et Dominique Laurent. Chaud, mûr, réglissé, avec des nuances d'olive et de poivre. La bouche est très riche, un brin sirupeuse et monolithique. *** (Federico Bonfiglio4/09)