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Il y a aujourd'hui environ 500 producteurs de vins en chine qui produisent quelques 800 millions de bouteilles consommées à 90% localement, ce qui laisse peu de place à l'exportation. La qualité n'est pas au rendez vous mais on sent une volonté de mieux faire d'ou d'ailleurs la présence d'experts du monde entier. Donc wait and see !
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La présence de la vigne en Chne est assez ancienne car elle remonte à 200 ans avant JC, et il était produit en grande quantité.
Je vous invite à lire un article dans vitispherre à ce sujet qui résume ce que a été le vignoble Chnois. Le marché du vin en Chine |
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