Bonjour
Personnellement je ne suis pas un adepte du Champagne en dessert, je le
préfére en apéritif pour ouvrir l’appétit et profiter de sa fraîcheur.
Je vous conseillerai donc de vous orienter plutôt sur un vin demi sec ou moelleux ayant une belle fraîcheur notamment à base de chenin.
Jje pense à des Montlouis demis sec, Anjou blanc demi sec etc…
ou bien un vin du Sud Ouest que j’adore « Les Premières Grives de Tariquet Gascogne, un vin gourmand sur le fruit au rapport qualité plaisir incontournable.
Bonne réception en famille.