Bonjour à tous !
J'ai (enfin) décidé de commencer une cave à vin : le nettoyage et l'éclairage de la cave sont en cours !
Pour l'instant, mon unique bouteille est un Saint-Estèphe 2004 Sérilhan.
Je souhaite acquérir 4 autres bouteilles :
- deux de garde
- deux autres pour l'année
Si vous avez des conseils ou des vins fétiches
, sachant que ma petite
préférence va au
Gaillac et au Sancerre (pour les vins à commencer dans l'année).
Question subsidiaire : je voulais mettre du gravillon sur le sol de ma cave pour équilibrer l'humidité?
Merci,
Gilles