FOIRES AUX VINS 2012

BIEN PREPARER SES FOIRES AUX VINS 2012

Cette année, grâce au Guide Hachette, choisir les meilleurs vins lors des foires aux vins devient un exercice facile !

Découvrez les vins sélectionnés par le Guide Hachette. Pour chaque enseigne, retrouvez les dates des foires aux vins de chaque enseigne et quelques conseils pour bien se préparer :

• 1/ Foire aux vins : vins à boire ou à garder ?
  La première des questions à vous poser : quels vins souhaitez-vous acquérir ? Des vins de garde ? Avant toute expédition vers les foires aux vins, commencez par diagnostiquer l’état de vos stocks et établissez votre liste en fonction des casiers à combler : les vins à boire d’ici deux à trois ans et ceux de plus longue garde.
• 2/ Se fixer un budget : gare à l’excès d’enthousiasme
  En cette édition 2012 de la foire aux vins, fixez votre budget à l'avance pour ne pas être surpris. Une bonne affaire en vue, un grand cru à 25-30€ par exemple : une caisse de six bouteilles et votre porte-monnaie se trouve délesté de 180€. Une lapalissade ? Certes, mais le budget peut être dépassé plus rapidement qu’on ne l’imagine…
• 3/ Se déplacer dès les premiers jours : la prime aux lève-tôt!
  Comme pour les soldes, précipitez-vous aux foires au vins les plus proches de chez vous dès les premiers jours, voire les premières heures. Pour cela consultez dès maintenant les dates des foires aux vins de chaque enseigne.
• 4/ S’autoriser des découvertes : plaisirs nouveaux à prix doux
  La foire aux vins permet, grâce aux prix réduits, d'offrir à sa cave des grands noms tels Margaux, saint-émilion grand cru, corton-charlemagne, montrachet, hermitage… Les oenophiles visent généralement les grandes appellations. Néanmoins, les foires aux vins sont l’occasion de partir à la découverte de régions et d’appellations moins connues. Ne vous privez pas d’une heureuse surprise et de nouvelles sensations gustatives… souvent à prix doux.