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Vin et Apéritif



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Quel vin boire pour l'apéritif ? 

C’est le moment idéal pour servir les vins blancs secs, jeunes et fruités (beaujolais blanc, bourgogne-aligoté, vins de Corse et de Savoie...), le champagne et autres vins effervescents.

Ils ouvrent l’appétit et n’ont pas l’effet saturant des apéritifs riches en sucre ou en alcool. Autre atout, ils permettent de vrais accords avec mini tartines, bouchées, verrines et tapas. 


APÉRITIF: TOUTES NOS RECETTES ET LEURS ACCORDS


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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.