Ile flottante

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Les vins blancs liquoreux
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Le Bergeracois et Duras
Les vins doux naturels de la vallée du Rhône

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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -

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Un mot du vin
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Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.
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