Lamproie à la bordelaise

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Le Libournais
Le Médoc
Le Bergeracois et Duras
Le Bergeracois et Duras
Le Blayais et le Bourgeais
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Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.