Crumble pommes framboises

NOMBRE DE PERSONNE
6 pers.
DIFFICULTÉ
-
NOTE
PRÉPARATION
00H20
CUISSON
00:30

RECETTE

INGRÉDIENTS :
  • Pour la pâte
    - 75 g de farine
    - 75 g de cassonade
    - 75 g de beurre demi-sel
    - 75 g d’amandes effilées

    Pour la garniture
    - 6 pommes golden
    - 100 g de framboises

     

    Recette extraite du livre Enfants - Mon Premier Livre de Cuisine (c) Thomas Feller


     

PRÉPARATION :
  • 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Commencez par préparer la pâte. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients du bout des doigts afin d’obtenir un sable qui commence à s’agglomérer en boule.

  • 3

    Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur et détaillez-les en gros cubes.

  • 4

    Disposez les morceaux de pomme dans un plat à gratin et enfournez pendant 10 min.

  • 5

    Ajoutez les framboises, recouvrez les fruits avec la pâte et enfournez de nouveau 20 min. Le dessus de votre crumble doit dorer mais surtout, ne pas brunir.

  • 6

    Sortez le plat du four et laissez tiédir avant de servir.

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