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Banderilles apéritives au Reblochon

NOMBRE DE PERSONNE
6 pers.
DIFFICULTÉ
-
NOTE
PRÉPARATION
00H15
CUISSON
-

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

RECETTE

INGRÉDIENTS :
  • Pour 6 personnes
    1 Reblochon de Savoie
    1 botte de radis roses
    1 poivron vert ou rouge
    Chapelure au choix : sésame, pavot, Piment, cumin…

PRÉPARATION :
  • 1

    Faire des billes de la taille d’une noisette avec la pâte de Reblochon (après avoir ôté la croûte), les rouler dans la chapelure de votre choix, sésame, pavot, piment ou cumin …

  • 2

    Couper les radis en rondelles et les poivrons en petits carrés ou triangles (enlever la peau, c’est meilleur !)

  • 3

    Faire des pics en alternant les couleurs. A garder au frais jusqu’au moment de servir.

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.