Jambon cru

NOMBRE DE PERSONNE
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DIFFICULTÉ
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NOTE
PRÉPARATION
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CUISSON
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APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Beaujolais et Lyonnais
Beaujolais et Lyonnais
Anjou-Saumur
La Touraine
Le piémont Pyrénéen

RECETTE

INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :

 COMMENTAIRE

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l’adjonction d’alcool. Syn. : vin de liqueur.
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