Les îles dans votre assiette ! Découvrez LE livre de référence pour le grand public mais aussi pour les cuisiniers avertis ! Accras, colombo de poulet, rougail aux tomates et au poivron, shiquetaille de morue, ignames en papillote, il comporte toutes les recettes de l'archipel guadeloupéen et de la Martinique. Un enchantement visuel autant que gustatif ! Laissez-vous guider dans un voyage culinaire haut en couleur !

Date de parution : 12.03.2008

Nombre de pages : 384

Code EAN/ISBN : 9782012373129

Dimensions : 200 x 235