"Un livre authentique qui reflète l’esprit du bistrot parisien de Cyril, Le Chardenoux à la fois accessible et élégant. Le chef vous propose des plats emblématiques : « Escargots, beure d’ail, fines herbes ; Andouillette, purée de pommes de terre ; Saucisse de pays, aligot ; Baba au rhum généreux, servi avec sa crème fouettée artisanale… » Tout y est pour accompagner une cuisine généreuse et gourmande."

Date de parution : 08.09.2010

Nombre de pages : 128

Code EAN/ISBN : 9782012378056

Dimensions : 215 x 270