Le best-seller des guides d'achat. Les clés de son succès ? Son indépendance, l'objectivité de ses dégustations à l'aveugle et la diversité des vins sélectionnés, des vins de pays aux crus classés. Cette année, un choix accru de bars à vins.

Cette année:
- 40 000 vins dégustés à l’aveugle
- 10 000 vins sélectionnés
- 1 000 vins à moins de 5 €
- 2 000 bons rapports qualité/prix
- 500 coups de coeur
- un choix accru de restaurants et de bars à vins

On y retrouve  toujours :
• 10 000 vins notés et commentés, des vins réussis (sans étoile) aux vins exceptionnels (3 étoiles), dont 500 coups de coeur décernés à l’aveugle par des grands jurys.
• Des textes qui vont plus loin que la seule description du vin : on parle aussi des hommes et des femmes, des domaines, des lieux, des paysages…
Bref, chacun de ces 10 000 textes propose une histoire inédite.
• Des informations pratiques et complètes sur le vin et le domaine :
disponibilité des vins, type d’élevage, prix, agriculture biologique
(en constant progrès), conditions de visite...
• De nouveaux producteurs, clairement indiqués, car le Guide est aussi
un formidable découvreur de talents ; ainsi chaque année environ 200 néo-vignerons intègrent la sélection du Guide.
• Les restaurants et bars à vins : ce chapitre, introduit dans la précédente édition, est entièrement mis à jour et enrichi de nouvelles bonnes adresses.
• Et aussi : l’actualité de chaque vignoble (qualité du millésime et des vins, évolutions réglementaires et économiques, brèves du vignoble…) et une précieuse mini-encyclopédie de la vigne et du vin (de la vigne au verre,
en passant par la vinification, les circuits d’achats ou encore les accords mets et vins).

Date de parution : 31.08.2011

Nombre de pages : 1400

Code EAN/ISBN : 9782012304697

Dimensions : 135 x 212