Les vins du Bugey dans le département de l’Ain et ceux de Saint-Pourçain dans l’Allier vont faire leur entrée dans la grande famille des AOC (appellation d’origine contrôlée). L’INAO a donné son feu vert le 28 mai dernier.

Le vignoble auvergnat de Saint-Pourçain s’étend sur 600 hectares, sur les coteaux de la Sioule, au cœur du Bourbonnais, en dessous de Moulins. Les vignerons convoitaient le label depuis 1982, date où fut déposée leur première demande. Les rouges, la moitié de la production, sont faits de gamay et de pinot noir. Le gamay est employé pour le rosé. Saint-Pourçain tenait autrefois sa réputation et son charme de ses blancs de chardonnay et de tressallier, un cépage local aux saveurs originales. Au total, 19 communes entrent dans l’aire d’appellation.

Au carrefour de la Savoie, du Jura et de la Bourgogne, le Bugey se décline en « Bugey » et « Roussette du Bugey ». Le vignoble avait été délimité AOVDQS en 1958. Il englobe environ 500 hectares sur 67 communes. L’AOC « Bugey » s’applique aux vins tranquilles blancs, rouges et rosés et aux pétillants blancs et rosés. Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques « Manicle », « Montagnieu » ou « Cerdon ». L’AOC « Roussette du Bugey » est elle réservée aux blancs tranquilles issus du seul cépage altesse, qu’on appelle roussette dans la région.

Voir aussi :
- Découvrir l’appellation bugey
- Découvrir l’appellation saint-pourçain