En décembre 2009, nous sortions l’application Vins & Millésimes ; en quelques semaines elle se plaçait en tête des applications gratuites de la rubrique Style de vie et aujourd’hui vous êtes plus de 400 000 à l’avoir téléchargée !
Un succès aussi inattendu que rassurant sur l’intérêt que suscite toujours le vin dans ce pays et au-delà de nos frontières (car les étrangers aiment encore le vin français !).
Nous ne pouvions pas ne pas persévérer dans cette nouvelle voie, et l’appli Mets & Vins a vu le jour il y a peu (voir post du 9 juin 2010), complément idéal de la première.
Aujourd’hui, place à la mise à jour de Vins & Millésimes. Au programme : les dernières modifications concernant les appellations (par exemple l’AOC bordeaux-côtes-de-francs qui devient francs-côtes-de-bordeaux, côtes-de-castillon qui devient castillon-côtes-de-bordeaux…) et l’ajout d’une rubrique dédiée aux grands crus classés des régions Alsace, Médoc, Graves, Sauternais, Saint-Emilion, Bourgogne, Champagne et Provence.
Sans oublier les corrections des quelques coquilles qui se sont glissées dans les textes (ah, combien de messages reçus pour nous dire que le condrieu n’est pas un vin rouge mais un blanc, preuve de votre vigilance !)
Télécharger l’application Vins & Millésimes
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Après l’application Vins & Millésimes, lancée en décembre dernier et téléchargée à ce jour par plus de 450 000 amateurs confirmés ou en devenir, voici l’application tant attendue, à lire les nombreux témoignages postés sur l’Apple Store. C’est fait : l’appli Hachette Accords Mets & Vins est enfin disponible, pour un 1€59 seulement.
Même graphisme sobre et élégant que Vins & Millésimes, même interface intuitive et ergonomique, même densité d’informations – toutes les appellations de France décrites par le menu (arômes, couleurs, cépages, potentiel de garde, température de service, cartes viticoles) – mais aussi et surtout quelques 2000 suggestions d’accords gourmands.
Les moelleux sont-ils réservés au foie gras ou aux desserts, les effervescents à l’apéritif ? Le fromage s’accorde-t-il nécessairement à un vin rouge et ce dernier peut-il être servi sur un dessert ? Doit-on toujours boire du vin blanc avec le poisson ? Que proposer avec la cuisine chinoise ou la cuisine italienne ?… Accords régionaux, accords des saveurs ou accords des contraires, pour tous les vins, dans tous les styles, les experts du GUIDE HACHETTE DES VINS proposent les plats les plus adaptés. Et inversement bien entendu : cherchez une recette, vous trouverez plusieurs solutions d’accords.
Toutes les fonctionnalités communautaires, de personnalisation et de recherche sont également intégrées : espace personnalisé pour mémoriser ses accords, les noter, les commenter, les partager avec ses amis grâce à Facebook Connect et par email, recherche par plat, par vin ou par mots clés.
Richesse et fiabilité des propositions, utilisation intuitive, illustrations appétissantes, une appli à consommer sans modération !
Oenophiles de tous les pays (francophones, pour l’heure…), sortez vos iphones et rendez-vous sur l’App Store : l’appli Vins et Millésimes vient de sortir ce vendredi 11 décembre !
Toutes les appellations de France, sans exception: pour chaque style et chaque couleur, les cépages, les arômes et la structure, le potentiel de garde, les températures de service. Et, pour être complet, les cartes des vignobles français, un glossaire de quelque 230 définitions, et les cotations des millésimes par région depuis 1945.
C’est graphique, c’est pratique et c’est… gratuit ! Vous ne serez plus jamais seul désormais devant les rayons du supermarché ou face à la carte des vins du restaurant.
Pour télécharger l’appli, cliquez ici.
Les vins du Bugey dans le département de l’Ain et ceux de Saint-Pourçain dans l’Allier vont faire leur entrée dans la grande famille des AOC (appellation d’origine contrôlée). L’INAO a donné son feu vert le 28 mai dernier.
Le vignoble auvergnat de Saint-Pourçain s’étend sur 600 hectares, sur les coteaux de la Sioule, au cœur du Bourbonnais, en dessous de Moulins. Les vignerons convoitaient le label depuis 1982, date où fut déposée leur première demande. Les rouges, la moitié de la production, sont faits de gamay et de pinot noir. Le gamay est employé pour le rosé. Saint-Pourçain tenait autrefois sa réputation et son charme de ses blancs de chardonnay et de tressallier, un cépage local aux saveurs originales. Au total, 19 communes entrent dans l’aire d’appellation.
Au carrefour de la Savoie, du Jura et de la Bourgogne, le Bugey se décline en « Bugey » et « Roussette du Bugey ». Le vignoble avait été délimité AOVDQS en 1958. Il englobe environ 500 hectares sur 67 communes. L’AOC « Bugey » s’applique aux vins tranquilles blancs, rouges et rosés et aux pétillants blancs et rosés. Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques « Manicle », « Montagnieu » ou « Cerdon ». L’AOC « Roussette du Bugey » est elle réservée aux blancs tranquilles issus du seul cépage altesse, qu’on appelle roussette dans la région.
Voir aussi :
- Découvrir l’appellation bugey
- Découvrir l’appellation saint-pourçain